Rinde para 6 porciones
AutorConny BroeseCategoríaFáciles, SaludablesDificultadPrincipianteEsta receta de merluza con verduras light al horno es una de mis favoritas. Ideal para aquellas personas que deseen disfrutar de una comida deliciosa, saludable y realmente muy facil de hacer.
Pueden agregar otros vegetales como puerros o tambien incluir hongos como champignones o portobellos que combinan muy bien.
Vamos a cortar todas las verduras en trozos no muy pequeños para que se pueda disfrutar de la textura de los vegetales.
Una vez terminen de cortar todo, colocaremos los ingredientes en un bol y procedemos a bañar los vegetales con aceite de albahaca.
(si desean saber cómo se hace el aceite de albahaca, pueden encontrar la receta en mi canal de youtube)
https://youtu.be/8rBHH_Uli1s
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Agregaremos las aceitunas negras
Añadimos poca sal ya que las aceitunas aportan sal a la receta
Rociamos con un poco de aceite de oliva
Tiempo de preparación: 5 Minutos
En una placa rociamos un poco de aceite de oliva, posteriormente agregaremos la mitad de las verduras enla placa, que vendrá a ser como la cama en donde colocaremos los filetes. Luego colocamos sobre las verduras los filets de merluza, que cubra todos los vegetales y la placa. Agregamos sobre los filetes un poco de sal y pimienta (si quieren).
Arriba de la merluza colocamos el resto de las verduras hasta que los cubra bien. Una vez realizado esto, procedemos a cubrir nuestra placa con papel aluminio.
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Lo llevamos al horno a 200 ºC por unos 35/45 minutos aproximadamente.
Al salir del horno percibirán un aroma delicioso e inigualable. Retires el papel aluminio con muuucho cuidado ya que tiene mucho vapor.
Tiempo de preparación: 35 Minutos
Servir y disfrutar de este plato delicioso y muy saludable.
Si queres ver el video de cómo preparar esta receta paso a paso, te dejo el video completo acá.
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Ingredientes
Instrucciones
Vamos a cortar todas las verduras en trozos no muy pequeños para que se pueda disfrutar de la textura de los vegetales.
Una vez terminen de cortar todo, colocaremos los ingredientes en un bol y procedemos a bañar los vegetales con aceite de albahaca.
(si desean saber cómo se hace el aceite de albahaca, pueden encontrar la receta en mi canal de youtube)
https://youtu.be/8rBHH_Uli1s
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Agregaremos las aceitunas negras
Añadimos poca sal ya que las aceitunas aportan sal a la receta
Rociamos con un poco de aceite de oliva
Tiempo de preparación: 5 Minutos
En una placa rociamos un poco de aceite de oliva, posteriormente agregaremos la mitad de las verduras enla placa, que vendrá a ser como la cama en donde colocaremos los filetes. Luego colocamos sobre las verduras los filets de merluza, que cubra todos los vegetales y la placa. Agregamos sobre los filetes un poco de sal y pimienta (si quieren).
Arriba de la merluza colocamos el resto de las verduras hasta que los cubra bien. Una vez realizado esto, procedemos a cubrir nuestra placa con papel aluminio.
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Lo llevamos al horno a 200 ºC por unos 35/45 minutos aproximadamente.
Al salir del horno percibirán un aroma delicioso e inigualable. Retires el papel aluminio con muuucho cuidado ya que tiene mucho vapor.
Tiempo de preparación: 35 Minutos