La versión chocolatosa de los clásicos muffins, húmedos y rellenos de chispas de chocolate, y para los más golosos, extra dulce de leche y chocolate!

Rendimientos7 Porciones

 1 unidad huevo
 160 cc de Leche
 100 cc de Aceite
 160 g de Azúcar
 1 cdita de esencia de vainilla
 240 g de Harina leudante Blancaflor
 35 g de Cacao Amargo
 150 g de Chocolate semiamargo picado o chips de chocolate
Opcional:
 Moldes de papel para muffins
 500 g dulce de leche respostero

1

Precalentar el horno a 200C por 10 minutos
Mezclar en un bowl el huevo, azúcar, leche, aceite y esencia de vainilla. Incorporar la harina (separar 2 cucharadas) y el cacao, mezclar bien. Agregarle las 2 cucharadas de harina a las chispas de chocolate, mezclar y agregarselas por ultimo a la preparación, mezclar por último hasta incorporar todo.
Tiempo de preparacion: 10 Minutos

2

Paso 2
Con la ayuda de una cuchara tomamos un poco de la preparación, y colocarla con cuidado dentro de los moldes previamente enmantecados o con aceite/manteca spray. En el caso de la foto, utilicé una especie de molde de papel que se vende ya así de distintos colores, pero el mismo debe ser colocado dentro del molde para muffins para que mantenga la forma (sin manteca u aceite) Los preparo de 135gr aprox cada uno. Llevamos a horno 200C por 20 minutos aproximadamente.
Tiempo de preparación: 15 Minutos

3

Si deseamos lo podemos decorar con dulce de leche una vez que los muffins esten frios con una manga con boquilla rizada hacemos un buen copo de dulce de leche por encima. Pueden dejarlo asi o decorarlo con chispas de chocolate, granas de colores, nueces o almendras picadas o lo que mas les guste!
Tiempo de preparación: 5 Minutos

 

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Ingredientes

 1 unidad huevo
 160 cc de Leche
 100 cc de Aceite
 160 g de Azúcar
 1 cdita de esencia de vainilla
 240 g de Harina leudante Blancaflor
 35 g de Cacao Amargo
 150 g de Chocolate semiamargo picado o chips de chocolate
Opcional:
 Moldes de papel para muffins
 500 g dulce de leche respostero

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 200C por 10 minutos
Mezclar en un bowl el huevo, azúcar, leche, aceite y esencia de vainilla. Incorporar la harina (separar 2 cucharadas) y el cacao, mezclar bien. Agregarle las 2 cucharadas de harina a las chispas de chocolate, mezclar y agregarselas por ultimo a la preparación, mezclar por último hasta incorporar todo.
Tiempo de preparacion: 10 Minutos

2

Paso 2
Con la ayuda de una cuchara tomamos un poco de la preparación, y colocarla con cuidado dentro de los moldes previamente enmantecados o con aceite/manteca spray. En el caso de la foto, utilicé una especie de molde de papel que se vende ya así de distintos colores, pero el mismo debe ser colocado dentro del molde para muffins para que mantenga la forma (sin manteca u aceite) Los preparo de 135gr aprox cada uno. Llevamos a horno 200C por 20 minutos aproximadamente.
Tiempo de preparación: 15 Minutos

3

Si deseamos lo podemos decorar con dulce de leche una vez que los muffins esten frios con una manga con boquilla rizada hacemos un buen copo de dulce de leche por encima. Pueden dejarlo asi o decorarlo con chispas de chocolate, granas de colores, nueces o almendras picadas o lo que mas les guste!
Tiempo de preparación: 5 Minutos

Muffins de chocolate fáciles
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