Talitas caseras

AutorConny BroeseCategoría

Hoy salieron unas Talitas INCREIBLES!! de queso y pimentón; de ajo perejil y albahaca y naturales. Son fáciles de preparar, llevan pocos ingredientes, los chicos pueden ayudar y son lo mejor que hay para el mate o el picoteo pomeridiano.

Rendimientos400 Porciones

 500 g de Harina 000
 240 cc Agua
 60 cc de Aceite
 10 g de Sal
 1 cda de levadura seca al ras o 15gr de levadura de cerveza
Opcionales:
 100 g Ajo, perejil, albqueso rallado ahaca
 pimentón
 orégano
 romero fresco picadito

1

Mezclar todos los ingredientes en un bowl, amasar, cubrir y dejar descansar por 30 minutos
Tiempo de preparacion: 10 Minutos

2

Precalentar el horno a 200C por 10 minutos
Dividir la masa en 3 o en la cantidad de sabores que quieran hacerlas. Estirar la masa y espolvorear con el queso mezclado con un poco de pimentón, o espalmarle el ajo y perejil picado.
Tiempo de preparación: 10 Minutos

3

Cortar en tiras de 1cm de ancho y colocarlas en placa enmantecada, con aceite spray o silpat
Cocinar por 15 minutos aproximadamente, dejar enfriar y Glup!!!
Tiempo de preparación: 20 Minutos

Me llamo Constanza pero todos me dicen Conny, soy profesional gastronómica con pasión por la pasteleria clásica y la panadería artesanal. Viví en Italia muchos años, tengo 4 hijos y actualmente vivo en Buenos Aires, Argentina.

Lo poco o mucho que pude aprender a lo largo de estos años, es algo que quiero compartir con ustedes

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Ingredientes

 500 g de Harina 000
 240 cc Agua
 60 cc de Aceite
 10 g de Sal
 1 cda de levadura seca al ras o 15gr de levadura de cerveza
Opcionales:
 100 g Ajo, perejil, albqueso rallado ahaca
 pimentón
 orégano
 romero fresco picadito

Instrucciones

1

Mezclar todos los ingredientes en un bowl, amasar, cubrir y dejar descansar por 30 minutos
Tiempo de preparacion: 10 Minutos

2

Precalentar el horno a 200C por 10 minutos
Dividir la masa en 3 o en la cantidad de sabores que quieran hacerlas. Estirar la masa y espolvorear con el queso mezclado con un poco de pimentón, o espalmarle el ajo y perejil picado.
Tiempo de preparación: 10 Minutos

3

Cortar en tiras de 1cm de ancho y colocarlas en placa enmantecada, con aceite spray o silpat
Cocinar por 15 minutos aproximadamente, dejar enfriar y Glup!!!
Tiempo de preparación: 20 Minutos

Talitas caseras
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2 Comentarios

  1. patricia mayo 14, 2020 at 11:26 am

    excelente ya las hicimos

  2. YAI AGUIBARRA julio 26, 2020 at 12:10 am

    Gracias por el curso de Panadería fácil. en estos días de pandemia y cuarentena … es un gran aporte de vuestra parte… necesitamos tanto ocupar el ocio…
    Dios te bendiga grandemente. Gracias desde Venezuela.