Rallamos 150gr de zucchinis, si quieren que no se note absolutamente nada que tiene zucchini, les aconsejo pelarlos antes de rallarlos. Si ven que están utilizando un zucchini que esta muy deshidratado o muy viejito utilicen 100cc de leche, por el contrario si es bien jugoso, utilicen 50cc de leche en la preparación que sigue.
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Aparte en un bowl colocamos todos lon ingredientes juntos, incluido el zucchini rallado, mezclamos bien y volcamos en la mesada. Amasamos bien por unos 5/10 minutos. Colocamos en un bowl, cubrimos con film o una bolsita y dejamos levar a doble de volumen..
Tiempo de preparacion: 15 Minutos
Una vez que levó, dividimos la masa en tres y realizamos una trenza. La colocamos en un molde de 24cm de largo x 11cm de ancho y 6cm de alto enmantecado o con aceite spray y dejamos levar, sin llegar a doble de volumen.
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Precalentamos el horno a 180C por 10 minutos.
Una vez que levo pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con semillas de sesamo negro o las que más les gusten. Llevamos a horno a 180C por 35 minutos aproximadamente.
Desmoldar y dejar enfriar antes de cortar. Que lo disfruten!
Tiempo de preparación: 40 Minutos
Tamaño de la ración 900 grs
Raciones 0