Cookies de chocolate veganas sin azúcar y sin TACC

AutorConny BroeseCategoría, , , DificultadPrincipiante

Estuve incursionando varias recetas de cookies veganas, sin azúcar y sin TACC, haciendo pruebas con o sin banana, con aceite, con leche de coco, etc y esta fue definitivamente la que me encantó! Son crocantes que era lo que buscaba y chocolatosas sin ser empalagosas, comes una y pide otra! Esta receta puede ser aún mejorada como al Top Top si le agregan chocolate sin azúcar y vegano en trocitos...espectacular!! Buscaban una receta así?

Productos8 Personas
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción22 minsTiempo Total32 mins
 55 grs de Manteca de Maní
 15 grs de Cacao Amargo español
 20 grs de Coco Rallado
 30 grs de Avena
 40 grs de Copos de Maíz sin azúcar
 50 grs de Leche de Coco
 3 sobres de Edulcorante Sucralosa
1

Precalentamos el horno a 190C por 15 Minutos. En un bowl mezclamos todos los ingredientes juntos. No se trabaja demasiado y es una masa como que se desmigaja, de ser necesario pueden agregarle un poco más de manteca de maní o unas gotas más de leche de coco.

2

Realizamos como bolitas, las colocamos sobre placa con aceite spray y las aplastamos ligeramente.

3

Llevamos a horno 190C por 7 Minutos aproximadamente. Dejar enfriar antes de retirar de la placa y listo! Con que las acompañarias?Yo con un té de manzanilla, miel y vainilla que amooo de Delhi Tea en Hebras.

Me llamo Constanza pero todos me dicen Conny, soy profesional gastronómica con pasión por la pasteleria clásica y la panadería artesanal. Viví en Italia muchos años, tengo 4 hijos y actualmente vivo en Buenos Aires, Argentina.

Lo poco o mucho que pude aprender a lo largo de estos años, es algo que quiero compartir con ustedes

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Ingredientes

 55 grs de Manteca de Maní
 15 grs de Cacao Amargo español
 20 grs de Coco Rallado
 30 grs de Avena
 40 grs de Copos de Maíz sin azúcar
 50 grs de Leche de Coco
 3 sobres de Edulcorante Sucralosa

Instrucciones

1

Precalentamos el horno a 190C por 15 Minutos. En un bowl mezclamos todos los ingredientes juntos. No se trabaja demasiado y es una masa como que se desmigaja, de ser necesario pueden agregarle un poco más de manteca de maní o unas gotas más de leche de coco.

2

Realizamos como bolitas, las colocamos sobre placa con aceite spray y las aplastamos ligeramente.

3

Llevamos a horno 190C por 7 Minutos aproximadamente. Dejar enfriar antes de retirar de la placa y listo! Con que las acompañarias?Yo con un té de manzanilla, miel y vainilla que amooo de Delhi Tea en Hebras.

Cookies de chocolate veganas sin azúcar y sin TACC
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